BISNIS
MAKANAN
- Bisnis Kentang Goreng
Kentang goreng merupakan makanan kegemaran banyak orang dan bisa dijadikan camilan saat bersantai maupun sebagai hidangan selingan. Mengingat banyak sekali penggemar kentang goreng, bisa menjadi bisnis makanan yang memiliki peluang keberhasilan cukup besar untuk mendapatkan keuntungan. Dengan banyaknya pebisnis yang bergerak di bisnis kentang goreng, dibutuhkan inovasi dalam menciptakan menu kentang goreng yang berbeda dengan yang sudah ada di pasaran.
Analisis Bisnis
Investasi Awal
- Peralatan memasak Rp 1000.000
- Timbangan Rp 150.000
- Kompor dan gas Rp 350.000
- Rombong atau meja Rp 1.500.000
- Box es Rp 500.000 +
Total investasi awal Rp 3.500.000
Biaya Operasional Bulanan
- Kentang kemasan @Rp20.000x 100 bks Rp 2.000.000
- Bumbu-bumbu, minyak, dll Rp1.000.000
- Kemasan Rp 250.000
- Sewa tempat Rp 750.000
- Penyusutan peralatan 5 tahun Rp 60.000
- Gaji karyawan 2 orang Rp1.500.000 +
- Total biaya operasional Rp5.560.000
Penjualan Per Bulan
- Kentang Original @Rp7.500
20 bks x 30 hari Rp 4.500.000
- Kentang Aneka Rasa @Rpl0.000
10 bks x 30 hari Rp 3.000.000
- Kentang Variasi @Rpl2.500
5 bks x 30 hari Rp 1.875.000 +
Total penjualan per bulan Rp 9.375.000
Laba Bersih Per Bulan
- Penjualan per bulan RP 9.375.000
- Biaya operasional per bulan Rp 5.560.000 –
- Total Laba Rp 3.815.000
- Bisnis Jamur Krispi
Kesadaran masyarakat akan kandungan nutrisi yang terdapat dalam jamur membuat bahan baku makanan yang satu ini menjadi sangat laris diolah sebagai menu makanan apa pun. Hal ini akhirnya mencetuskan ide bisnis jamur krispi. Khasiat dari jamur tetap bisa dikonsumsi baik sebagai menu utama maupun sebagai camilan.
Bisnis sederhana ini sangat mudah menjalankannya dan hampir mirip dengan bisnis kentang goreng. Hanya bermodalkan seperangkat alat memasak, pengemasan yang mengundang selera, pengerjaan yang bersih dengan mutu terjamin. Kebanyakan bisnis ini akan lebih menguntungkan jika kita membuka stan di pusat-pusat keramaian, kantin sekolah, atau kampus dan pusat perbelanjaan.
Modal yang dibutuhkan untuk mendirikan bisnis jamur krispi tidak besar karena bahan baku yang mudah didapat. Banyaknya petani jamur akan memudahkan kita mendapat bahan baku dengan murah.
Analisis Bisnis
Investasi Awal
- Sewa tempat Rp 2.000.000
- Gerobak/rombong 1 unit Rp 1.000.000
- Peralatan memasak Rp 500.000
- Timbangan kue Rp 150.000+
- Total Investasi Awal Rp 3.650.000
Biaya Operasional Bulanan
- Gas 3 kg per bulan Rp 500.000
- Biaya penyusutan peralatan Rp 250.000
- Gaji karyawan 2 orang Rp 1.500.000
- Bahan baku:
- Jamur 5 kg
Rp50.000 x 30 Rp 1.500.000
- Minyak goreng 2 kg
Rp27.500 x 30 Rp 825.000
- Tepung beras 2 kg
Rp25.000 x 30 Rp 750.000
- Bumbu-bumbu
Rp25.000×30 Rp 750.000 +
Total Biaya operasional Rp 6.075.000
Omzet Penjualan perbulan
- Penjualan @ Rp 10.000/bungkus
50 bks X 30 hari Rp 15 000.000
Laba
- Omzet Penjualan Rp15.000.000
- Biaya Operasional Rp 6.075.000-
Laba yang di dapat perbulan Rp 8.925.000
Catatan:
- Hanya berlaku untuk satu outlet atau satu rombong
- Untuk hasil yang lebih maksimal dan jika modal yang dimiliki memungkinkan, akan lebih baik langsung membuka outlet lebih dari satu di dua lokasi yang berbeda.
Sumber : 150 Bisnis Sampingan
Monica Anggen